أكد المشرف العام على مختبر جودة العسل، إبراهيم العريفي، أن مختبرات العسل تبرأ بها الذمة وبعض المختبرات تغلق إذا وجد بها نقص.

وتابع المشرف العام على مختبر جودة العسل خلال حواره إلى برنامج الراصد على قناة الإخبارية أن هناك العديد من التحاليل يمكن من خلالها كشف غش العسل، كما يوجد طرق لكشف الغش فيه بدون العودة إلى المختبرات. وأضاف أنه يمكن رج البرطمان ولو كان خفيفًا فهذا يعني أنه مغشوش وبه فطريات، أما لو كانت لزوجته عالية فيجب البحث عن طبقة رغاوي مثل الصابون فهذا ملوث بالفطريات والشوائب.

المصدر: صحيفة المواطن.