خبرني – الفول من البقوليات الغنية بالبروتين، لأنه يحتوي على قدر مماثل من البروتين الموجود في اللحوم والأسماك.
في الأسطر القليلة القادمة، سوف نعرض لك أهم الفوائد الصحية للفول:
1- إن تناول طبق صغير من الفول يوفر حوالي 40 غرام من البروتين للجسم، حتى يتمكن الجسم من تلبية متطلبات البروتين لإزالة الدهون الزائدة.
2- الفول مفيد لمرضى السكر لما له من تأثير جيد على سكر الدم ومستويات الأنسولين.
3- يساعد الفول على تعزيز صحة العظام.
4- يساعد الفول في محاربة الجذور الحرة وتقليل الالتهابات وبالتالي تمنع السكتات الدماغية.
5- يقوي الفول جهاز المناعة ويقي بشكل كبير من الأمراض.
6- يمكن للفول أن يحسن المزاج ويعطي شعوراً بالرفاهية.
7- الفول غني بالحديد وبالتالي يمنع فقر الدم.
