البيض هو أحد أكثر الأطعمة تنوعًا وفائدة في العالم. فهو مصدر جيد للبروتين والعناصر الغذائية الأخرى، ويمكن تناوله بطرق متنوعة.
فيما يلي بعض الفوائد الصحية للبيض:
تحسين مستويات الكوليسترول:
يحتوي البيض على الكوليسترول، ولكن معظمه من الكوليسترول “الجيد” (HDL). يمكن أن يساعد تناول البيض في زيادة مستويات HDL، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
خفض الدهون الثلاثية:
يمكن أن تساعد الدهون الصحية في البيض في خفض مستويات الدهون الثلاثية في الدم، مما قد يقلل أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب.
توفير البروتين الكامل:
يحتوي البيض على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، والتي يحتاجها الجسم لبناء البروتينات.
الشعور بالشبع:
يمكن أن يساعد تناول البيض في الصباح على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما قد يساعدك على تناول سعرات حرارية أقل طوال اليوم.
صحة أفضل للقلب:
قد يساعد تناول البيض في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
تعزيز صحة الدماغ:
يحتوي البيض على فيتامين D والكولي، وكلاهما مهم لصحة الدماغ.
تحسين أداء الجهاز المناعي:
يحتوي البيض على البروتين والزنك والسيلينيوم، والتي تساعد على تعزيز جهاز المناعة.
الحفاظ على صحة العينين:
يحتوي البيض على فيتامين A واللوتين والزنك وزياكسانثين، والتي تساعد على حماية العينين من التلف.
دعم جهود إنقاص الوزن:
يمكن أن يساعد البيض في إنقاص الوزن عن طريق توفير البروتين وجعلك تشعر بالشبع.