🟢 تعرف على أهم فوائد ثمرة اليقطين على الجسم.. وهذه الفئات الممنوعة منها

اليقطين منتج موسمي غني بالعناصر الغذائية، ويفيد في علاج العديد من الأمراض، ولكن يجب تجنبه في بعض الحالات.
تقول الدكتورة أناستاسيا ليوتوفا أخصائية طب الأطفال، أن اليقطين يحتوي على فيتامينات A وB وC وE والعناصر الدقيقة، مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والزنك والفوسفور والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة الطبيعية والبروتين النباتي.

وتضيف أن هذه المواد الغذائية مفيدة للجسم، وخاصة للأشخاص الذين يعانون من أمراض مختلفة، مثل السل. كما أنه يساعد على الحفاظ على الأداء الطبيعي لمنظومة المناعة.
وتوصي الدكتورة ليوتوفا بتناول اليقطين بعد معالجة حرارية معتدلة، وبكمية لا تزيد عن 200-300 غرام للبالغين، و100 غرام للأطفال.
وتفيد الدكتورة ليوتوفا أن اليقطين له تأثير مدر للبول، ويساعد على استقلاب الدهون والكربوهيدرات. كما أنه يحتوي على فيتامين K وبيتا كاروتين، اللذان يحميان أغشية الخلايا من العوامل المؤكسدة.
ولكنها تحذر من تناول اليقطين للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي، مثل التهاب المعدة والقرحة والتهاب البنكرياس وحصى المرارة والتهاب القولون.
وذلك لأن اليقطين يساهم في زيادة قلوية وسط المعدة، مما قد يؤدي إلى تفاقم هذه الأمراض.