قال الدكتور فهد الخضيري استاذ وعالم أبحاث المسرطنات أن الحليب ومشتقات الألبان صحية ومفيدة، مؤكداً على عدم ترك الحليب يغلي.
وقال الخضيري “الحليب ومشتقات الألبان صحية ومفيدة ولا تسمعوا الإشاعات من جهلة بأنها ضارة وفيها هرمونات وإضرار ،هذه كلها إشاعات غير مبنية على أي بحث.
وأضاف “ولاتجعل الحليب يغلي بل يكفي التسخين فقط دون الغليان. ولا تتركه حتى يفور أو يخرج من الإناء كرغوة. بل اطفيء النار اذا سخن فقط بدرجة حرارة كافية لشربه.
المصدر: موقع صدى
