خبابير – متابعات –
وفقًا لأخصائية التغذية هيلين بوند ، يلعب فيتامين C دورًا مهمًا في تكوين الكولاجين المسؤول عن الأوعية الدموية والعظام والغضاريف واللثة والجلد والأسنان كما أنه ضروري لجهازنا العصبي وهو من أهم الفيتامينات التي تقوي بشكل كبير جهاز المناعة وتزيد من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض وخاصة الأمراض الفيروسية وسنعرض لكم كافة التفاصيل عن الأمر من خلال المقال التالي .
أبرز وأهم الأطعمة الغنية بفيتامين سي
وسنعرض لكم من خلال السطور القليلة القادمة كافة التفاصيل عن ابرز الأطعمة الغنية بفيتامين سي :
ثمار الحمضيات
البرتقال ، والجريب فروت ، والليمون كلها ثمار حمضيات غنية بفيتامين سي ، مع برتقالة تحتوي على 87 ملليغرام من الفيتامين. تحتوي ثمار الحمضيات أيضًا على مركبات الفلافونويد ، وهي نوع من مضادات الأكسدة ، مما يجعلها واقية من الاضطرابات المناعية.
فيتامين سي
بطاطا:يزن أحدهما حوالي 240 جرامًا ويحتوي على 42 ملليجرام من فيتامين سي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن قشر البطاطس غني بالألياف ويحتوي على معادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم ، وكلها مرتبطة .
الكيوي:تحتوي حبة كيوي واحدة فقط على 56 مجم صحي من فيتامين سي.
السبانخ: يحتوي السبانخ على نسبة 28 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام ، أو أقل بقليل من ثلث الكمية اليومية المسموح بها للذكور يساعد السبانخ في إنتاج خلايا الدم الحمراء في الجسم ويحتوي على الكالسيوم وفيتامين K ، وكلاهما يساعد في صحة العظام.
الملفوف: 100 جرام من الملفوف توفر الألياف وفيتامين K و 37 مجم من فيتامين سي.
المشمش الأسود: هذه الفاكهة غنية بحمض أوميغا 6 الدهني الضروري لصحة القلب ، وأكثر من 122 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام.
